विटामिन ए फूड्स हमारे स्वास्थ्य के लिए जरुरी होता है, पर बहुत कम लोगो को पता है की। विटामिन ए किसमे पाया जाता है, क्या खाने से मिलता है। सीधा बता दू तो विटामिन ए पाने के 2 तरीके है, फल सब्जी और घर पे बने खाद्य पदार्थ का सेवन करे या कैप्सूल खाये। यहाँ पर हम Vitamin A Foods In Hindi में फल सब्जी जैसे स्त्रोत के बारे में बता रहे है।
बहुत से लोगो ने सवाल किया है विटामिन ए की कमी से क्या होता है। इसका जवाब सरल है, यदि शरीर को जरुरी मात्रा में विटामिन ए ना मिले तो त्वचा और बालो की सेहत पर बुरा प्रभाव पड़ता है। इसी के साथ कम उम्र में ही आँखों की रोशनी पर भी बुरा असर पड़ता है।
विटामिन ए फूड्स 10 Best Vitamin A Foods
विटामिन ए पोषक तत्त्व से सभर भोजन लेने से शरीर को काफी मात्रा में मिनरल्स, विटामिन्स, प्रोटीन, कैल्शियम, फाइबर मिल जाता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए बेहद ज़रूरी गुणकारी आहार जो आपको Vitamin A Foods In Hindi लिस्ट में मिलेगा। तो आइए जानते है विटामिन ए फूड्स में कोनसे आहार स्त्रोत आते है।
(1) टमाटर
टमाटर विटामिन ए की खुराक में सबसे अच्छा स्त्रोत है, यह एक अच्छा एंटी ऑक्सीडेंट माना जाता है। इसे जूस बना कर या सलाड के तौर पर भी आप खा सकते हो जबकि सब्जी में तो यह सभी ने खाया ही होगा। रक्त में शर्करा के प्रमाण को यह नियंत्रित करने के साथ कैंसर और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों से भी बचाता है।
लाल टमाटर खाने के फायदे जान कर आप हैरान रह जाओगे। सुबह उठ कर रोजाना टमाटर जूस का सेवन किया जाये तो शरीर के ऑर्गन्स स्वस्थ रहते है।
(2) कद्दू
कद्दू खाने के फायदे बहुत है, इसलिए इसे अच्छा Vitamin A Food Sources माना जाता है। बुखार जैसी बीमारी लगी हो तब कद्दू का सेवन लाभकारी साबित हो सकता है। अगर मोटापा से परेशान है तो कद्दू खाने से आपका वजन नियंत्रित रहेगा।
इसमें काफी मात्रा में फाइबर, पोटेशियम और कॉपर जैसे पोषक तत्व उपलभ्ध है। जो आपके बाल और त्वचा की खूबसूरती को बनाये रखता है। इस तरह कुल मिला कर बहुत सारे सेहतीय फायदों के साथ बेस्ट विटामिन ए फूड्स है।
(3) अंडे
उच्च गुणवत्ता सभर यह प्रोटीन का स्त्रोत उसके कई फायदों के लिए जाना जाता है। इसमें कई ऐसे पोषक तत्व है जो बाल और त्वचा के लिए फायदेकारक है। सिर्फ यही नहीं जिन लोगो को अपनी फिटनेस अच्छी बनानी हो वह हररोज नियमित मात्रा में इसका सेवन करते है।
अंडे में से सिर्फ आप विटामिन ए के फायदे प्राप्त करना चाहते है तो दिन में 2-3 अंडे सेवन करना लाभकारी है। और यदि बॉडी बिल्डिंग में फायदा पाना चाहते है तो प्रतिदिन 4-5 अंडे बढ़िया है।
(4) मछली
विटामिन्स और प्रोटीन के मामले में मछली को दुनिया का सबसे ज़्यादा पौष्टिक आहार माना जाता है। इसमें उपलब्ध ओमेगा 3 फैटी एसिड कई तरह से फायदेमंद है। यह आपकी स्मरण शक्ति बढ़ाने के साथ दिमाग को तेज़ बनता है और मानसिक रोगो का खतरा कम करता है।
त्वचा की झुर्रियों को कम करके ये एक अच्छा एंटी एजिंग भी साबित हो सकता है। बाजार में कई तरह की मछलिया मिलती है आपकी इच्छा के अनुसार आप उसे खरीद सकते हो। बेस्ट फिश की जानकारी और अधिक फायदे की माहिती यहाँ पढ़ सकते है।
(5) गाय दूध
पौष्टिकता से भरपूर गाय का दूध विटामिन ए फूड्स में श्रेष्ठत्तम स्थान पर है। इसमें प्रचुर मात्रा में कैल्शियम है जो हड्डियों और दातो के लिए काफी बेहतर है। यह आपकी थकान को दूर के मांसपेशियों को आराम प्रदान करता है।
अनिंद्रा की समस्या हो तो सोने से पहले एक गिलास गाय का दूध पिने से आपको राहत की नींद आएगी। आज भी हमारे कही भारतीय किसान गाय का दूध सुबह के समय में पीना पसंद करते है।
(6) आम
गर्मियों के सीज़न में मिलने वाले यह रसीले स्वादिस्ट फल में कई मात्रा में पोषक तत्व की मौजूदगी है। आम फलो का राजा है इसलिए उसके फायदे भी ज़्यादा है। जब आम पूरी तरह से पके हुए हो तब भरपूर प्रमाण में विटामिन ऐ युक्त होते है।
आम कॉपर, कोलेट और पोटेशियम से भरे हुए है इसलिए इसके सेवन से पाचन तंत्र ठीक रहता है। स्मरण शक्ति बढ़ाने और चमकीली आँखों के लिए यह उत्तम है। प्राचीन भारत के कई विचारको ने आम खाने के फायदे का वर्णन किया है। इस फल को आप सलाड में या फिर उसका रस बना कर सेवन कर सकते है।
(7) गाजर
गाजर के अंदर काफी अच्छी मात्रा में विटामिन ए देखने को मिलता है इसके साथ ही बीटा कैरोटीन भी उपलब्ध है। Vitamin A Foods In Hindi में आपको गाजर खाने के लिए इसलिए कहा गया है की यह पुरे स्वस्थ्य की तकेदारी रखता है।
आपने सुना ही होगा की गाजर खाने से आँख की द्रष्टि तेज़ होती है। गाजर को सलाड के साथ, जूस के रूप में या फिर आपका मन पसंद गाजर का हलवा बना कर भी खा सकते हो।
(8) हरी सब्जियाँ
घर पे पकाई जाने वाली हरी सब्ज़िया आपकी सेहत को अच्छा रखने में काफी मददगार है। इसमें कई विटामिन्स की मौजूदगी है जिससे आपकी आँखे, बाल और त्वचा को स्वस्थता प्रदान होती है। हरी सब्जियों में पर्याप्त मात्रा में पानी होता है जो स्वास्थ्य के लिए उत्तम है।
ज्यादातर सभी हरी सब्जिया पौष्टिक गुणों से भरपूर होती है। पालक, मेथी, पत्ता गोबी और मूली के पत्तो जैसी कई सब्जियों से आप विटामिन ए की कमी को पूरा कर सकते है।
(9) शकरकंद
मीठे स्वाद वाले शकरकंद अच्छा विटामिन ए का स्त्रोत है। आसपास के मार्केट में से मिले जाने वाली यह सब्जी आपके शरीर को मिलने वाले पौस्टिक तत्व से भरपूर है। यह हमारी रोग प्रतिकारक क्षमता बढाती है और कई सारे रोगो से भी दूर रखती है।
आप शकरकंद को उबालकर या तो फिर आग में भून कर खा सकते है। इसका सेवन करने से आप विटामिन ए कमी से होने वाले रोग से भी बच सकते है।
(10) शिमला मिर्च
सामान्य रूप से नारंगी, पीली, बैंगनी, हरी और लाल शिमला मिर्च आपने देखी होगी। जिसमे विटामिन ए, बी, सी और के मौजूद है जो आपकी विटामिन की कमी आसानी से पूरा कर सकता है। अगर आपको अपना वजन कम करना हो तो शिमला मिर्च श्रेष्ठ है।
शिमला मिर्च को आप सलाड के तौर पर या, छोटा काटकर पुलाव के साथ या फिर आलू के साथ सब्जी बना कर भी खा सकते है। लेकिन खास याद रखे की शिमला मिर्च का ज़रूरत से ज़्यादा सेवन करना स्वाथ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकता है। आप इससे थोड़े प्रमाण में एक या दो दिन छोड़ कर खा सकते है।
विटामिन ए फूड्स के फायदे
- त्वचा के निखार में असरकारक
- अच्छा एंटी एजिंग
- मानसिक रोग से बचाये
- बालो को चमकदार बनाये
- आखो की रौशनी तेज़ करे
- नाख़ून का विकास
- हड्डियों की मजबूती
- रोग प्रतिकारक क्षमता बढ़ाये
इस तरह आपको विटामिन ए फूड्स पोस्ट में जानने को मिलता है की विटामिन ए से हमारे शरीर को क्या फायदे मिलते है। विटामिन ए की कमी को कैसे दूर करे, विटामिन ए का सबसे अच्छा स्त्रोत क्या है। स्वस्थ शरीर रखने के लिए आपको इन विटामिन्स की भरपूर आवश्यकता है।
आशा करते है Vitamin A Foods In Hindi विषय पर पूरी जानकारी देने में सफल रहे है। मिलते है अपनी नेक्स्ट पोस्ट में तब तक स्वस्थ और मस्त रहे।
