Vitamin C Foods In Hindi में फल और सब्जी मुख्य स्त्रोत है, इसके अलावा टेबलेट्स द्वारा भी विटामिन सी की कमी को पूरा किया जा सकता है। शरीर में रोगप्रतिकारक शक्ति बढ़ाने और हानिकारक पदार्थो को शरीर से बहार निकालने में विटामिन सी उमदा भूमिका निभाता है।
बहुत से लोग विटामिन सी प्राप्त करने के लिए संतरे का जूस पीना पसंद करते है। पर आपको बता दे की संतरे के अलावा भी कुछ मुख्य स्त्रोत है जैसे निम्बू, टमाटर, पालक, आंवला, अंगूर वगेरा। यदि बिना पकाये सब्जी और फल द्वारा शुद्ध विटामिन सी मिल जाये तो शरीर के लिए यह खूब लाभदायी होता है।
Vitamin C Foods In Hindi 10 फल सब्जी
कुछ लोग विटामिन सी की प्राप्ति करने के लिए दवाई लेने की सोचते है। पर असल में किसी मेडिसिन से ज्यादा अच्छा विटामिन सी का स्त्रोत प्राकृतिक फल है। दिन में केवल 1 बार इन फ्रूट्स का जूस पीने पर या सेवन करने पर पर्याप्त मात्रा में Vitamin C मिल जाता है।
सबसे ज्यादा विटामिन सी कच्चे फल और सब्जी खाने से मिलता है। अब शुरू करते है कुछ ऐसे ही Vitamin C Sources In Hindi की पूरी जानकारी।
(1) नींबू
नींबू द्वारा विटामिन सी प्राप्त करने के लिए बस 1 ग्लास पानी में मिला कर शरबत बना लेना है। सुबह शाम घर पे बनने वाले खाने के साथ सलाड के रूप में भी इसे शामिल किया जा सकता है। नींबू की अधिक मात्रा लेना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है। इसलिए दिन में केवल 2 से 4 नींबू आहार में लेना बेहतर रहेगा।
(2) टमाटर
अक्सर हम अपनी सब्जी में टमाटर को पका कर खाते है, जिससे खाने में स्वाद और पौष्टिक गुण बने रहते है। परंतु टमाटर को सिर्फ सलाड के तौर पर कच्चा खाया जाये तो शरीर को शुद्ध विटामिन सी प्राप्त होता है। दिन भर में केवल 3 अच्छे टमाटर खाने पर विटामिन सी की कमी आसानी से पूरी हो जाती है। Vitamin C Vegetables In Hindi में टमाटर का स्थान ऊपरी है।
(3) अनानस
बाजार में दिखे जाने वाले इस विटामिन सी से भरपूर फल अक्सर हमें बोहोत फायदेमंद होते है। हमारी शारीरिक कमजोरी को दूर करके हमारी रोग प्रतिकारक क्षमता बढ़ाता है। इसमें पोटैशियम उच्च मात्रा में और मैंगनीज़ विटामिन सी होता है । ये फाइबर और ब्रोमेलैन प्राप्त करने का बिलकुल अच्छा तरीका है।
(4) आंवला
आंवला Vitamin C Foods In Hindi की सूचि में उत्तम फल माना जाता है। इसे खाने पर कैंसर, डायबीटिस, ब्लड प्रेशर जैसी बीमारिया दूर तो रहती है साथ ही आपके पुरे स्वाथ्य के लिए भी अच्छा है। तेज दिमाग, लम्बे बाल, मजबूत दांत, आँख की रौशनी, शुद्ध रक्त जैसे कई महत्व पूर्ण कार्य आंवला करता है।
(5) अंगूर
विटामिन सी का यह स्वादिस्ट फल उसके कई प्रकार में उपलब्ध है। ये रोग प्रतिकारक है और किडनी, रक्तचाप, कैंसर, एंटी एजिंग को दूर रखने के साथ वजन कम करना रक्त की कमी को पूरी करने के लिए भी काम आता है। अंगूर का सबसे बड़ा फायदा यह है की ये हमारी याद शक्ति को अच्छी रख के अल्ज़ाइमर जैसे गंभीर रोग को दूर रखता है।
(6) पालक
ज़्यादातर ठंड के मौसम में दिखने वाली यह सब्जी विटामिन सी फूड्स के गुणों से भरपूर है। ऐनिमिआ, ब्लड प्रेशर, कैंसर जैसी बीमारियों को दूर रखके यह सब्जी हमारी त्वचा को सूर्य प्रकाश के हानिकारक किरणों के सामने रक्षण देती है। और आयरन की कमी, बालो का झड़ना जैसी समस्याओ का समाधान करने के साथ हमे पुरे दिन डिहाइड्रेड भी रखती है।
(7) पत्ता गोबी
घर में पकाये जाने वाली ये सब्जी Vitamin C Food का बहोत अच्छा स्त्रोत है। इसे सलाड के रूप में खाये जाने से बड़े फायदे दिखे जाते है। पत्ता गोबी को खाने से अल्सर का खतरा कम हो जाता है। सल्फोरैंस से भरपूर इस सब्जी में रोग प्रतिकारक शक्ति बढाने और पाचन क्रिया, कब्ज ठीक करने का गुण है। ये वजन कम करने आँखों को सुरक्षित रखने के लिए और लंबे भरावदार बाल के लिए बेहद अच्छा है।
(8) संतरा
संतरे का जूस पीना स्वाद और सेहत दोनों के लिए अच्छा है। संतरे में विटामिन बी9, विटामिन ए और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। शरीर में कमजोरी और ताकत की कमी होने पर अक्सर डॉक्टर्स अपने मरीज को संतरे का सेवन करने की सलाह देते है।
(9) कीवी
विटामिन सी फ़ूड कीवी प्रचुर मात्रा में मानव शरीर के लिए उपयोगी पोषक तत्व होते है। ये फल एंटीओक्सिडेंट के गुण और फाइबर से भरा है। रात को नींद न आने की समस्या हो तो उसकी दवाई की जगा पर कीवी का सेवन करने से अच्छी नींद आ जाती है। हमारी पाचन क्रिया को ठीक करने के साथ अन्य कई बीमारियों से लड़ने में कारगर है।
(10) सेब
हमारे रक्त को बढ़ाने में ये फल हमारी सहायता करता है। मजबूत दांत, स्वस्थ दिमाग और शरीर को रोग मुक्त करता ये विटामिन सी का स्रोत आपको आसानी से प्राप्त हो जायेगा। ये कोलेस्ट्रॉल घटाता है और वजन कम करने के साथ डायाबिटीस, कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों को भी नियंत्रित करता है।
कुछ लोग सोचते है विटामिन सी के लिए मांसाहारी आहार ग्रहण करना होगा। लेकिन ऐसा नहीं है विटामिन सी का असली स्त्रोत शाकाहारी फल सब्जी में ही छुपा है। आशा करते है Vitamin C Foods In Hindi पर दी गयी जानकारी से आप संतुष्ट है। मिलते है अपनी नेक्स्ट पोस्ट में तब तक टेक केयर।
